🔸на 100грамм - 49.23 ккал🔸Б/Ж/У - 7.36/0.73/2.97🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Грибы - 400 г (у нас маринованные)
Огурцы - 6 шт (у нас маринованные)
Лук - 200 г
Морковь - 200 г
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Очищенный репчатый лук нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета. Чтобы избавиться от лишнего жира, желательно, после обжарки, все ингредиенты класть на бумажную салфетку. Очищенную морковь натираем на крупной терке и также обжариваем на масле. Следом отправляем на сковороду нарезанные консервированные шампиньоны. Даем жидкости выпариться и слегка их зарумяниваем. Если у Вас нет консервированных грибов, то их спокойно можно заменить свежими. Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками. Далее в небольшом количестве масла обжариваем его до образования легкой румяной корочки. В заключении выкладываем на сковороду, нарезанные на дольки, маринованные огурцы. Обжариваем их аналогично грибам. Ждем пока выпариться жидкость, а затем слегка их подрумяниваем. Теперь выкладываем все подготовленные продукты в глубокую миску, добавляем йогурт и черный молотый перец. Все перемешиваем и при необходимости добавляем соль.
Приятного аппетита!
