Желейный торт без выпечки из сока «Любимый» и сливок — давайте учиться экономить.
Совсем недавно в магазинах появились сиропы марки «Любимый», из которых можно не только приготовить два литра замечательного сока, но использовать их для выпечки. Торт получается нежным, красивым и вкусным. Он не требует выпечки и готовится достаточно просто. А в итоге получается просто невероятный шедевр, который нравится абсолютно всем.
Состав продуктов
600 миллилитров сливок жирностью 20%;
200 миллилитров воды;
60 грамм желатина;
180 грамм сахарного песка;
300 миллилитров сиропа «Любимый» вишневая черешня;
300 миллилитров сиропа «Любимый» яблоко;
300 миллилитров сиропа «Любимый» мультифруктовый.
Пошаговый процесс приготовления
Берем три стакана объемом 250 миллилитров, наливаем на дно немного сиропа и доливаем до верха очищенной водой.
Берем 4 небольшие миски, в три из них насыпаем по 10 грамм желатина, а в четвертую — 30 грамм желатина (для сливок). Заливаем желатин в каждой миске небольшим количеством воды и даем ему набухнуть.
Берем одну миску с желатином, растапливаем его в микроволновке или на водяной бане (только смотрите, чтобы масса не закипела). В удобной посуде соединяем мультифруктовый сок с желатином, тщательно перемешиваем.
В силиконовую форму (у меня объемом два литра) выливаем полученную смесь и отправляем в холодильник до полного застывания.
В это время приготовим сливочное желе. В 600 миллилитров сливок комнатной температуры добавляем один стакан сахарного песка, перемешиваем лопаткой до полного растворения сахара.
Совет. Для выпечки лучше использовать сливки домашнего приготовления: рецепт сливок разной жирности смотрите по ссылке.
30 грамм желатина растапливаем и вливаем в сливки, перемешиваем. Сливки делим на три равные части.
Как только первый слой сока застынет, заливаем в форму третью часть сливок, отправляем опять в холодильник до полного застывания.
В вишневый сок вливаем растопленный желатин, перемешиваем. Выливаем на застывший слой сливок. Отправляем форму в холодильник.
Затем слой сливок, даем застыть, слой яблочного сока с желатином.
Последним слоем наливаем сливки, отправляем торт в холодильник до полного застывания — на три часа.
В это время можно приготовить освежающий напиток, используя любой сироп. На дно налейте небольшое количество сиропа, стакан долейте доверху газированной минеральной водой — и все готово.
Извлекаем торт из формы, разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол.
