🔸на 100грамм - 31.747 ккал🔸Б/Ж/У - 1.25/0.78/4.8🔸
Ингредиенты:
Кабачки небольшие 2 шт
Яйцо куриное 2 шт
Морковь 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Соль, перец и чеснок по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Кабачки помыть, очистить от кожуры и семян, измельчить с помощью крупной терки. Аналогично поступить с морковью и смешать овощи, добавив к ним измельченную луковицу (её можно натереть на мелкой терке).
2. Смесь переложить на мелкое сито и тщательно отжать лишний сок (можно воспользоваться обычной чистой марлей).
3. По одному ввести яйца легкими «вбивающими» движениями.
4. Чеснок, выдавленный через чесночницу, соль, перец, зелень петрушки и специи добавить в последний момент, после чего тщательно вымесить полученную массу.
5. Разогреть на небольшом огне сковороду и столовой ложкой выложить на неё смесь, формируя оладьи. С одной стороны они жарятся на сковороде около 5 минут, после чего можно перевернуть и жарить ещё 5 минут.
Приятного аппетита!
