На 14 конфет:
Состав:
100 г грецких орехов
30 г миндаля
100 г кураги
50 г сахарной пудры
150 г черного шоколада (я взяла молочный)
4 – 5 ст.л. молока
какао – сколько понадобится
Грецкие орехи, сахар и помытую курагу измельчаем в блендере или комбайне до однородной массы.
Измельчаем грецкий орех, курагу и сахар
Из нее формируем небольшие шарики, размером с небольшой грецкий орех, а в середину помещаем по миндальному орешку. На водяной бане растапливаем шоколад, добавляем молоко и хорошо перемешиваем. Ореховые шарики выкладываем на большое блюдо, поливаем шоколадом и даем ему немного застыть.
Поливаем шарики растопленым шоколадом
Через пару минут обвалять шарики в порошке какао. Какао нужно щедро высыпать на плоскую тарелку. Полученные конфеты охлаждаем в холодильнике 1 час, после чего их можно подавать.
