Ингредиенты
печёнка куриная 300 граммов
капуста белокочанная 200 граммов
морковь
яйцо 2 штуки
лук репчатый
чеснок 2 зубчика
соус чили
масло растительное 45 миллилитров
острый красный перец
соль
Шинкуем соломкой морковь и капусту. Взбиваем яйца, добавляем щепотку соли. Печем из яичной смеси тонкие блинчики. Охлаждаем и нарезаем блинчики длинными узкими полосками.
Нарезаем печень и обжариваем в воке на разогретом растительном масле до образования золотистой корочки. Шинкуем лук полукольцами, измельчаем чеснок и добавляем к печени. Готовим 2 минуты, солим по вкусу.
Соединяем овощи, блинчики и печенку. Добавляем соус чили, перец и перемешиваем. Подаем салат теплым.
