🔸на 100грамм - 74.56 ккал🔸Б/Ж/У - 5.82/3.88/3.76🔸
Ингредиенты:
Кабачки - 380 г
Натуральный йогурт - 100 г
Яйцо - 2 шт
Сыр - 60 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Первым делом приготовьте сметанную заливку. В глубокую мисочку добавьте йогурт. К йогурту вбейте яйца. Возьмите ручной венчик или вилку и хорошенько взбейте до однородной консистенции. Твердый сыр используйте на свое усмотрение. Натрите на крупной или средней терке. Добавьте к йогуртовой массе и хорошо перемешайте. Заливку приправьте измельченным черным перцем и солью.Молоденькие кабачки небольшого размера промойте в проточной холодной воде. Обсушите полотенцем. Обрежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте колечками шириной примерно 0,5-0,7 мм. Нарезанные кабачки слегка подсолите и поперчите. Возьмите подходящую по размеру жаростойкую форму. Уложите кружочки кабачков внахлест друг на друга. Залейте заливкой. Если остался тертый сыр, можно посыпать запеканку сверху. Предварительно разогрейте духовку до 180-190 градусов. Отправьте форму с кабачками в духовой шкаф на 30-50 минут до румяной корочки. Время запекания зависит от мощности вашей духовки.
Приятного аппетита!
