🔸на 100грамм - 115.29 ккал🔸Б/Ж/У - 5.51/5.01/11.89🔸
Ингредиенты:
200 г цукини
2 шт яйцо куриное
50-60 г мука рисовая (мне хватило 52 г)
20 г сыр твёрдый
60 г лук репчатый
60 г перец болгарский красный
Петрушка по вкусу
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
10 г масло оливковое
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Перец болгарский и лук репчатый нарезала мелкими кубиками.
2. Сковороду а/п смазала оливковым маслом и обжарила на небольшом огне, постоянно помешивая.
3. Цукини натёрла на мелкой тёрке и немного посолила.
4. Минут через 15 хорошо отжала их от выделившейся жидкости.
5. К цукини добавила овощи со сковороды, яйца, тёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённую петрушку, муку и хорошо перемешала.
6. На горячую сковороду, смазанную маслом, столовой ложкой выкладывала овощное тесто и жарила на небольшом огне сначала без крышки.
7. Затем перевернула, накрыла крышкой и довела до готовности.
Приятного аппетита!
Автор фото: hudeem_vmeste_onlain
