🔸на 100грамм - 80.7 ккал🔸Б/Ж/У - 4.34/3.85/7🔸
Ингредиенты:
8-10 шт. болгарского перца
400 г. фарша (любого, по вкусу)
200 г. отварного риса
150 г. сметаны
150 г. томатной пасты
200 г. моркови
200 г. лука
Кукуруза, сыр - по желанию
Соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Лук нарезать, морковь натереть на мелкой терке, соеденить и обжарить на капле масла.
Смешать фарш и рис. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать (по желанию добавить кукурузу).
Перцы очистить от семян, срезать верхушку, наполнить фаршем, уложить в емкость, в которой они будут тушиться, посыпать сыром (по желанию).
Смешать томатную пасту и сметану, вылить в емкость к перцам. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушить на среднем огне под крышкой около 40 минут. Можно запекать в духовке.
Приятного аппетита!
