Ингредиенты:
Мука пшеничная 700 гр
Соль 1.5 ч. л.
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 60 г
Кефир 200 мл
Масло сливочное 75 г
Дрожжи (прессованные) 13 г
Молоко 50 мл
Способ приготовления:
1) Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи. Масло растопить до жидкого состояния.Смешать кефир, яйца, сахар и соль, добавить дрожжи с молоком и масло
2) В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить гладкое, эластичное тесто
3) Тесто поставить в тёплое место подходить на полтора часа. Тесто поднимется почти в три раза
4) Стол присыпать мукой, выложить на него тесто
5) Разделить тесто на шарики и оставить под полотенцем на 10-15 минут
6) Раскатать круглые лепешечки. Выложить любую начинку, у меня была из капусты. Сформировать пирожки
7) Накрыть полотенцем и оставить примерно на пол часа отдыхать.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Смотреть по своей духовке
