Паста из фиников - 100% натуральный продукт. Её можно использовать вместо сахара, есть отдельно, с творогом, тостами - как позволит фантазия. Пасту можно сделать самостоятельно.
Вам понадобятся : финики сладких сортов (например, Сукари) 450 гр.; 3/4 стакана кипятка; ваниль ; 1/4 чайной ложки соли.
Финики плотно уложить в стеклянную посуду, залить кипятком и, когда остынут, поставить в холодильник на 12 часов. После все вместе нагреть на водяной бане, перелить в блендер, добавить соль и ваниль по вкусу. На высокой скорости перемолоть до однородной консистенции. Паста по виду должна напоминать нутеллу . С добавками можно импровизировать - корица, кориандр и тд.
Александр Медведев
