Ингредиенты для теста:
3 яйца
200 гр. сливочного масла
3 ст. муки
0,5 ч. л. соды
1 ст. сахара
Для начинки:
0,5 ст. сахара
яйцо
400 гр. творога
100 гр. изюма
Способ приготовления:
Соединить ингредиенты для теста и замесить.
Для начинки творог растереть с сахаром и яйцом. Изюм ошпарить и выложить в творог.
Тесто для сочников разделать на шарики, которые раскать в лепешки.
На лепешки разложить по 1-1,5 ч. л. творожной начинки.
Сложить лепешки пополам, придавая им форму сочни.
Противень застелить бумагой для выпечки и смазать маслом.
На противень разложить сочни и поставить в горячую духовку.
Выпекать при 200 градусах около 20-30 минут.
