Ингредиенты
фарш свинно- говяжий 500 гр.
рис 100 гр.
яйца 1 шт.
свежая капуста 200-300 гр.
морковь 1-2 шт.
лук 1-2 шт.
томатная паста 100- 150 гр.
сметана 100- 150 гр.
специи, соль
Способ приготовления
Шаг 1 Рис отвариваем, морковь натираем на мелкой терке, капусту мелко шинкуем, добавляем фарш, мелко порезанный лук, яйцо, соль, специи.
Шаг 2 Все хорошо перемешиваем.
Шаг 3 Голубцы формируем в виде фрикаделек и выкладываем в форму для запекания.
Шаг 4 Томатную пасту смешиваем со сметаной , добавляем специи, соль. Хорошо перемешиваем и заливаем фрикадельки.
Шаг 5 Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Шаг 6 Готовые ленивые голубцы подаем, посыпав мелко порезанной зеленью.Приятного аппетита!
