Свиная вырезка - 500-700 гр
1 большая морковь
1 крупная луковица
вода - 300-400 мл (по желанию)
соль, перец
листья черемши (или чеснок)
немного уксуса ок. 1 ст. л. на всё мясо)
Мясо нарезаем крупным кубиком, лук полукольцами, черемшу произвольно. В маринад кладём черешки, листики добавим в процессе приготовления. Складываем всё в кастрюльку и добавляем уксус, оставляем на 30-40 минут. Морковь режем полукольцами. В чашу мультиварки кладём морковь, на режиме ОБЖАРИВАНИЕ чуть подрумяним. Затем кладём мясо. Жарим минут 15-20, несколько раз перемешивая, добавляем черемшу. Если любите с подливкой, как я - то добавьте воду и подсолите. Затем переключаем на режим ТУШЕНИЕ И оставляем на 1.5 часа примерно. Всё зависит от кол- ва мяса и его типа. Вместо черемши используйте головку чеснока - нарежьте дольками и пополам распределите - в маринад и в само блюдо.
