Ингредиенты
булгур 175 граммов
огурец 2 штуки
лук-шалот
мята
петрушка
лимон 1 штука
масло оливковое 30 миллилитров
черный перец
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1
Кладем булгур в миску, заливаем его 300 мл кипятка, накрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут, чтобы вся вода впиталась.
2
Добавляем очищенные и мелко нашинкованные овощи и травы. Перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.
3
Добавляем оливковое масло, сок одного лимона и перемешиваем. Оставляем настояться на несколько часов.
4
Украшаем блюдо листиками мяты и подаем к столу.
