Ингредиенты:
Груша средняя 4 шт.
Сахар коричневый 170 г
Ваниль 1 стручок
Тесто слоеное 1 лист
Шоколад горький 50 г
Джем абрикосовый 2 ст. л.
Способ приготовления:
Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину.
В кастрюлю налить лист воды. Добавить сахар, а также разрезанный вдоль на 2 части стручок ванили.
Довести воду до кипения и выложить в нее груши. Варить на среднем огне 20-25 минут, после чего оставить груши остывать в получившемся сиропе.
Тесто слегка раскатать. Выложить на него 8 кусочков шоколада, а сверху накрыть грушами. Вырезать тесто по форме груш, отступая примерно 1 см с каждой стороны.
Завернуть тесто по краям, формируя небольшие бортики. Подогреть абрикосовый джем в микроволновой печи. Смазать им тесто и сами груши.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20 минут.
