Нори (Nori, 海苔), известна в Китае как “Хайтай” (hǎitái, 海苔), в Корее – “ким” или “гим” (김), это японское название различных съедобных морских водорослей, видов красных водорослей Порфира (Porphyra), прежде всего “Porphyra Yezoensis” и “Porphyra Tenera”. Термин нори также широко используется для обозначения продуктов, произведённых из этих так называемых “морских овощей"
