РЕЦЕПТ:
Нарезаем мясо небольшими кусочками и закладываем в чашу мультиварки.
У меня чаша на три литра и в нее влезает примерно 2,5 кг мяса (это забитая чаша до краев).
На режиме "тушение" выставляем время ( старое мясо тушила 7 часов, свеженькой говядине хорошего качество хватила 5 часов).
За час до завершения закладываем соль, перец (я брала и горошком и молотый) и несколько листиков лаврового листа.
После окончания приготовления разложить по стерилизованным банкам.
Важно! я примерно каждые 1,5 часа открываю крышку и все перемешиваю; один раз через верхних клапан стала вытекать жидкость, но после перемешивания все стало нормально.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
