🔸на 100грамм - 131.71 ккал🔸Б/Ж/У - 15.71/3.64/9.19🔸
Ингредиенты:
Основа:
Яйцо - 1 шт
Молоко 1% - 4 ст. л
Овсяные отруби - 2 ст. л
Пшеничные отруби - 1 ст. л
Какао - 1 ч. л
Разрыхлитель - 0,5 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Чизкейк:
Творог мягкий - 400 г
Молоко 1% - 120 мл
Какао - 50 г
Желатин - 20 г
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Основа :
Перемолоть отруби в кофемолке. Смешать отруби с подсластителем, какао, ванилью и всыпать в смесь остальные сыпучие продукты. Взбить яйцо с солью, пока оно не увеличится в два раза. Нагреть духовку до 180 градусов.
Продолжая взбивать яйцо ввести сухие продукты. Когда все перемешали и получилось густое тесто — ввести молоко (можно даже меньше, чем указано). В разъемную форму положить пергамент, выложить тесто и поставить в духовку на 20 минут. Остудить и вложить в разъёмную форму обратно.
Чизкейк :
Залить желатин холодной кипячёной водой, дать разбухнуть. Поставить кастрюлю с желатином на медленный огонь и распустить его, добавить молоко, творог, какао, подсластитель. Не снимая с огня, перемешать ингредиенты блендером до однородной массы. Залить смесь в разъёмную форму на основание торта и убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания. Чизкейк получается очень нежным и при этом легко поддаётся разрезанию.
Приятного аппетита!
