ИНГРЕДИЕНТЫ
Бараньи кишки,
0,5 кг говядины
0,5 кг баранины,
по 0,5ч.л. соли,
черног перца,
душистого перца,
мускатного ореха,
кардамона,
1 зубчик чеснока.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Тщательно промыть с обеих сторон бараньи кишки.
Пропустить дважды через мясорубку мясо, добавить специи и начинить кишки.
Выложить колбасу на противень. Подлить воды и запечь в духовке до готовности, периодически переворачивая.
