Ингредиенты
Оливковое масло - 100 мл.
Вода - 4 ст.л.
Апельсиновый сок - 4 ст.л.
Сок одного лимона
Сахар - 6 ст.л.
Мука - 4 чашки
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Миндаль молотый - 1 чашка
Грецкие орехи молотые - 1 чашка
Кунжут - 1 чашка
Мед - 1 чашка
Способ приготовления
Шаг 1 Смешать оливковое масло с водой, соком лимона и апельсиновым соком.
Шаг 2 Смешать муку с сахаром, содой и солью.
Шаг 3 Добавить жидкую смесь в мучную, замесить тесто. Оставить на 1 час.
Шаг 4 Смешать молотые орехи с кунжутом и медом.
Шаг 5 Раскатать тесто толщиной 0,5-0,7 см. Нарезать на квадраты со стороной 7,5 см. Выложить в центр каждого квадрата по ложке начинки, смочить края апельсиновым соком или апельсиновой водой, завернуть четыре края к центру, накрыв начинку.
Шаг 6 Выпекать при t 175 градусов 25 минут.
Шаг 7 Теплые печенья сбрызнуть апельсиновым соком, обсыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
