Рецепт приготовления торта с кремом из сливочного масла, сгущенного молока и орехов.
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
сахара — 200 Грамм
маргарина — 200 Грамм
яйца — 2 Штуки
меда — 2 Ст. ложки
соды — 20 Грамм
лимонной кислоты — 2 Грамма
муки — 600 Грамм
шоколада — 25 Грамм
сливочного масла — 120 Грамм (крем)
сахара — 100 Грамм (крем)
сгущенного молока — 60 Грамм (крем)
воды — 40 Грамм (крем)
жареных орехов — 200 Грамм (крем)
Приготовление:
Поместить в кастрюлю сахар, маргарин, яйца и мед. Нагреть массу, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы не пригорела. Добавить соду, лимонную кислоту и хорошо перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Дать тесту постоять около 20 минут. Разогреть духовку до 270-280 градусов. Разделить тесто на 7-8 частей и раскатать из каждой части тонкий корж. Запечь коржи в духовке до румяного цвета. Чтобы приготовить крем, смешать сгущенное молоко, воду и сахар в кастрюле. Довести смесь до кипения. Остудить и перемешать с маслом, а затем с измельченными жареными орехами. Соединить коржи кремом, накладывая их друг на друга. Посыпать верхушку торта крошкой, оставшейся от обрезки коржей, и украсить шоколадом.
