Вот такой тортик мы сделали на день рождение бабушки
вам потребуется для теста:
2 ст. ложки меда
1ч. ложка соды
1 ст. сахара
1 яйца
3-4 ст. муки
для крема:
0,5 кг сметаны
1 ст.сахара
мед растопите на водяной бане, затем остудите до комнатной температуры. В мед добавьте соду, гашеную уксусом, стакан сахара и взбитые яйца. Все хорошенько перемешиваем и постепенно добавляем муку. Следите, чтобы тесто было рассыпчатым. Готовое тесто сразу же раскатываем в шарики. В каждый шарик добавьте орешек (у меня были лесные) или юзюм (1 штучку на шарик)
Шарики выпекать на смазанном маслом противне примерно 5-10 минут.
В это время делаем крем - взбиваем сметану с сахаром.
Затем вынимаем из духовки шарики. У вас получится примерно такое печенье:
и каждую обмакиваем в креме. Складываем шарики горкой. Сверху торт можно полить глазурью из шоколада,можно посыпать разными украшениями. У меня в качестве украшения мармеладные малинки
