⠀
Курица, приготовленная с кабачками на сковороде - это не только вкусный обед, но ещё и полезный!
⠀
⠀
Ингредиенты:
Куриные бедра - 600 г
Кабачки - 2 шт.
Лук белый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Кумин - щепотка
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Петрушка - несколько веточек
Масло растительное - 2-3 ст.л.
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Курицу и овощи помойте под проточной водой, обсушите.
⠀
2. В небольшом количестве растительного масла обжарьте до слегка румяной корочки нарезанную небольшими кусочками курицу с обеих сторон. Если снять кожу, блюдо получится менее калорийным.
⠀
3. Сделайте тише огонь, добавьте нарезанный полукольцами лук.
⠀
4. Как только лук станет мягким, добавьте очищенный от семян и нарезанный соломкой болгарский перец.
⠀
5. Спустя 5-7 минут добавьте в сковороду нарезанные кабачки, готовьте все вместе еще минут 5-7.
⠀
6. Нарежьте кубиком помидор, нарубите чеснок, добавьте в сковороду. Накройте крышкой сковороду и готовьте на тихом огне еще 10 минут.
⠀
7. Если хотите, чтобы подливы было больше, долейте немного воды, посолите и поперчите по вкусу, посыпьте блюдо кумином для аромата и вкуса.
⠀
Нарубите зелень, посыпьте готовое блюдо, перемешайте, накройте крышкой и готовьте курицу с кабачками на сковороде еще ровно 1 минуту. Подавайте как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.
⠀
