Ингредиенты:
800 г творога
2 стакана сахара
100 г сливочного масла
по 0,5 стакана сметаны, очищенного и измельчённого миндаля, изюма
5 яиц
0,5 ч. ложки соли
Приготовление:
1. Творог дважды протереть через сито, добавить сметану и хорошо перемешать.
2. Масло растереть добела с сахаром, постепенно добавить яйца и продолжать растирать до полного растворения кристаллов сахара. Затем эту массу соединить с творогом, добавить промытый и высушенный изюм без косточек, миндаль.
3. Заполнить форму массой, прикрыть блюдцем с небольшим грузом и поставить в холодильник на 1-2 дня.
4. Готовую пасху выложить на блюдо, обмазать сметаной и украсить по желанию.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
