Приготовьте полезный морковный торт по рецепту эксперта шоу Все буде добре кулинара Лизы Глинской. Этот вкусный десерт богат на витамины, а также не вредит фигуре, поскольку готовится без муки и сахара.
Ингредиенты:
Морковь – 4 шт.
Кокосовая стружка – ½ ст.
Грецкий орех – ½ ст.
Изюм белый – ½ ст.
Мед – 3 ст. л.
Творог кисломолочный – 200 г
Цедра лимона – 1 ч. л.
Яйца – 3 шт.
Бананы – 2 шт.
Финики – 15 шт.
Подсолнечное масло – 6 ст. л.
Овсяные хлопья – 1 ст.
Корица — ½ ч. л.
Мускатный орех — ½ ч. л.
Молотый кардамон — ½ ч. л.
Приготовление:
Яйца взбить блендером с измельченными бананами и финиками до однородной массы. Добавить хлопья, кардамон, корицу, мускатный орех. Немного посолить и все тщательно перемешать. Добавить натертую морковь, кокосовую стружку, порубленные орехи и изюм, вымесить тесто.
Выложить тесто в форму и выпекать – 40 минут при температуре 160 С. Для творожной глазури смешать творог с соком лимона и медом, смазать смесью торт и посыпать грецкими орехами. Украсить морковкой.
