БЖУ на 100г 3,5/13/9 + 7,5г клетчатки. 180 ккал (144 ккал на одну корзиночку)
- 200г клубники
- 20г изомальтоолигосахарида (сладкая клетчатка) вместо махара
- 80г горького шоколада (>85%)
- взбитые сливки по вкусу (расчет на 20г)
Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане. Понемногу добавлять ИМО и тщательно размешивать. Смазать шоколадом бумажные формочки и поставить в морозилку на 5 минут. Повторить операцию еще раз для придания стенкам толщины. Осторожно отделить бумагу от шоколада. Нарезанную клубнику разложить по формочкам, полить оставшимся шоколадом, добавить взбитые сливки.
