Как правило, в пищу, человек употребляет 2 вида растительного масла: рафинированное и нерафинированное. Последнее довольно быстро усваивается в организме и потому является полезным. Но помимо употребления в пищу, растительные масла имеют ряд преимуществ.
Существуют следующие виды растительных масел:
1. Льняное – масло № 1 по биологической ценности. В нем содержится 46% витамина F, а так же витамины А и Е.
2. Оливковое – обладает способность расщеплять животные жиры и содержит огромное количество витаминов, таких как А, D, Е и К, что благоприятно влияет на укрепление мышц, костей и иммунной системы.
3. Кукурузное – содержит вещество токоферол, провитамин А и витамины F, B1, PP. Масло снижет усталость организма, повышает тонус и ликвидирует брожение в кишечнике.
4. Облепиховое – содержит линоленовую кислоту, обладающую противосклеротическими свойствами. Так же масло используют при лечении ангины и тонзилиттов, благодаря противомикробным свойствам.
5. Касторовое – незаменимое вещество при лечении ожогов, язв и ран. Способствует росту волос и уходу за кожей. Благодаря входящим в состав масла жирным кислотам его, как правило, используют в косметологии.
6. Пальмовое – используется при производстве маргарина и иных продуктов, придавая им товарный вид. Обладает наименьшим количеством полезных веществ для организма человека.
7. Кокосовое – содержит гиапуроновую кислоту, которую принято считать самым лучшим увлажнителем. Кроме этого масло богато на витамины А, С, Е.
8. Репейное – производится из корней лопуха и применяется при лечении кожных заболеваний, ревматизма, рецидивирующeгo артрита. Так же его часто используют в косметологии для усиления роста волос.
