Куриный фарш
соль
перец
батон
молоко
сл. масло
сыр
зелень
пан. сухари
яйцо
раст. масло
Приготовить куриный фарш, посолить, поперчить, добавить несколько кусочков батона, вымоченного в молоке. В серединку положить шарик из сливочного масла, сыра и зелени, сформировать котлету. Обмакнуть во взбитое яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон до готовности
