для этого нам понадобится:
бисквит:
8 яиц
2 стакана сахара,
2 стакана муки.
крем:
сливки 35% - 500гр
закрепитель.
банка консервированных ананасов
банка консервированных персиков
желе:
3 листика желатина
копмот от ананасов)
вбиваем вмиску 8 яиц плюс 2 стакана сахара (я думаю это около 500 грамм вообщем получается.) и взбиваем 10 минут,до полного растворения сахара.
тесто увеличится в несколько раз, теперь добавляем 2 стакана муки,
я добавляю по чуть-чуть и просеиваю муку через сито. На этом этапе миксером не пользуюсь, дабы бисквит не оседал, а проделываю все лопаткой.
теперь отправляем нашу красоту в уже разогретую до 170 градусов духовку.выпекаем при той же температуре, "+ -" 40 минут, зависит от вашей духовки.
приступаем к приготовлению крема. 500гр холодных сливок взбиваем с 100гр сахара + закрепитель и ванилин(на ваше усмотрение).
корж котов. остужаем, разрезаем пополам. я пропитывала коржи, компотом от персиков, затем крем на него часть персиков и ананасов сверху второй корж: пропитка+крем+фрукты.
теперь берем листики желатина - замачиваем, после нагреваем и добавляем в компот от ананасов.полученной смесью заливаем тортик и в холодильник на пару часов!и вуаля! girl_claping ваш тортик готов)!
естественно состав торта может меняться на ваше усмотрение)) good
Приятного аппетита
