🔸на 100грамм - 74.32 ккал🔸Б/Ж/У - 4.47/2.72/8.57🔸
Ингредиенты:
Цветная капуста - 1350 г
Яйца - 2 шт
Мука цельнозерновая - 130 г (у нас рисовая)
Сыр - 50 г (у нас пармезан)
Чеснок - 9 г
Вода - 1/3 ст (у нас горячая)
Оливковое масло - 20 мл
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Цветную капусту моем и разделяем на соцветия. Затем, закидываем в воду и варим 5-6 минут после кипения. Сразу промываем под холодной водой, чтобы остановить дальнейший процесс приготовления капусты. Сваренную капусту мелко нарезаем и отправляем в большую миску:
Нарезаем мелко чеснок. Трем сыр на мелкой терке. Петрушку мелко рубим. Взбиваем венчиком яйца: В нарезанную цветную капусту добавляем муку, сыр и зелень. Затем добавляем яйца и воду, перемешиваем. В сковороде разогреваем оливковое масло и столовой ложкой формируем оладья. Жарим до золотистой корочки или 2-3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
