Ингредиенты для печёной картошки с мясом в духовке
450 г картофеля
450 г говяжьего фарша
1/4 стакана свежей нарезанной петрушки
молотый красный перец
молотый каенский перец
соль по вкусу
1/4 стакана панировочных сухарей
1 маленькая луковица (мелко порезать)
1 зеленый болгарский перец (очистить от семян и нарезать)
1 средний помидор (нарезать)
3 ст. л. томатная паста
2 ст. л. оливковое масло
Рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 200 °С. Вымыть, очистить и нарезать картофель небольшими кусочками. В миске смешайте мясо, петрушку, специи, панировочные сухари, и лук. Вместе с картофелем поместите в жаропрочную посуду. Над мясом разложите нарезанный помидор и болгарский перец. Смешать томатную пасту с 1 стаканом воды, масла, соли и перца. Залить этим картофель и мясо. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут до 1 часа.
