Ингредиенты для египетской басбуса
1 ст. муки
1 ст. Манки
1 ст. сахара
1 ст. кокосовой стружки
1 ст. йогурта
1 ст. растительного масла + для смазывания
1 яйцо
2 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. ванильного сахара
миндаль
Рецепт приготовления
Муку смешать с маркой, разрыхлителем, кокосовой стружкой, обычным и ванильным сахаром. Влить йогурт и растительное масло, хорошо размещать. Яйцо взбить и ввести в жидкое тесто, снова тщательно перемешать.
Форму смазать растительным маслом. Влить в неё тесто, посыпать миндальными орехами. Выпечь басбусу до коричнево-золотистого цвета в течение 20-25 мин. при температуре 190 °С.
Приготовить сироп. В кастрюлю налить воду, добавить сахар и лимонный сок, размещать. Довести до кипения, проварить в течение 10 минут, снять с плиты и остудить.
Готовую басбусу разрезать на квадраты, равномерно залить сиропом и дать остыть.
