Ингредиенты:
Паста — 240 г
Оливковое масло — 4 ст. л.
Говядина — 450 г
Репчатый лук — 1 шт.
Шампиньоны — 225 г
Белое сухое вино — 120 мл
Бульон — 360 мл
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Натуральный йогурт — 70 мл
Зелень, соль, перец
Дополнительно:
Болгарский перец, миндаль
На 100 г — 164 ккал
Приготовление:
Отварите пасту в кипящей подсоленной воде.
Обжарьте ломтики мяса на раскаленном масле до румяной корочки.
Приправьте и удалите говядину со сковороды.
На той же сковороде обжарьте измельченный лук.
Добавьте нарезанные грибы и жарьте 5-7 минут
Добавьте вино.
Смешайте бульон, муку и влейте смесь в сковороду.
Готовьте около 5 минут, периодически помешивая.
Введите йогурт и перемешайте.
Верните говядину в сковороду, перемешайте и приправьте.
Подавайте с пастой, украсив зеленью.
Дополните ланч ломтиками перца и горстью миндаля.
