Стоит запомнить, что фейхоа прекрасно сочетается с любыми цитрусовыми.
Ингредиенты
Фейхоа – 500 г
Сахар-песок – 500 г
Сок и цедра 1 лимона
Вода – 100 мл
Приготовление
Фейхоа вымыть, обсушить, срезать кончики и нарезать дольками.
С лимона снять цедру, нарезать ее листочками шириной 0,5 см; из самого лимона выдавить сок.
В кипящей воде растворить сахар, добавить сок и цедру лимона и варить, помешивая, на медленном огне 5 минут.
Снять лимонный сироп с огня, добавить дольки фейхоа, перемешать и оставить минут на 40, чтобы остыл.
Вновь довести смесь до кипения и варить на медленном огне еще 5 минут. Готовое варенье разлить по банкам.
