бульон говяжий 2 литра
морковь 1 штука
лук репчатый 2 головки
картофель 6-7 штук
говядина 400 граммов
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
Способ приготовления:
Мясо промойте, нарежьте кусочками по 40 г, залейте бульоном, доведите до кипения. Огонь убавьте, снимите пену, посолите и варите 1 час до готовности мяса.
Картофель промойте, очистите, разрежьте каждый клубень на 4 части. Очистите и нарежьте репчатый лук и морковь соломкой и положите в суп вместе с картофелем. Перед окончанием варки посыпьте зеленью и подавайте.
