Чтобы приготовить лимонный торт в мультиварке нужны:
Для теста:
6 яиц;
1,5 стакана сахара;
1,5 стакана муки;
Для крема:
200 грамм сметаны;
1 лимон;
1 стакан сахара;
Для украшения:
Цукаты - 100 грамм.
Готовим по шагам:
Начинаем готовить!
Берем яйца и взбиваем миксером с сахаром, как на бисквит (минут 15).
Добавляем муку и продолжаем взбивать, пока не разобьются все комочки.
Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом. Можно использовать и рафинированное растительное масло.
Включаем режим "Выпечка" на 60 минут и заливаем тесто.
По окончании времени, оно еще не будет готово, так что добавляем еще 20 минут в том же режиме (Выпечка).
Потом аккуратно переворачиваем бисквит (с помощью корзинки пароварки) и выпекаем до конца установленного времени.
Тестом занимается мультиварка, а мы займемся кремом!
Чистим от шкурки лимон и натираем его на терку на терку или измельчаем блендером. Семечки удаляем.
Добавляем сметану и сахар. Хорошенько перемешиваем.
Вот и крем готов!
Готовый бисквит остужаем и режем по горизонтали на три коржа.
Сделать это можно с помощью простой шелковой нити. Выбираем нить попрочнее, на торце коржа острым ножом делаем неглубокие надрезы и пропускаем через них нить.
Дальше, просим кого-нибудь придержать корж сверху и, осторожно двигая нить влево-вправо, режем нитью наш корж.
Поверхность полученных коржей получается очень ровная, и крем с них не будет стекать.
Смазываем все коржи кремом.
Мазать нужно обильно, чтобы торт не получился сухим.
Для украшения я выбрала разноцветные цукаты.
Часть нарезала помельче, а остальные выложила по краю целыми.
