Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт
Сахар (14 ложек в тесто и 2 на шоколадную глазурь) — 16 ст. л.
Майонез — 400 мл
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Какао-порошок (3 на тесто и 2 на шоколадную глазурь ) — 5 ст. л.
Мука — 10 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 2 ч. л.
Сметана (у меня 21%) — 400 мл
Чернослив (жменька)
Сахар (по вкусу)
Вода (на шоколадную глазурь) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
4 яйца растереть с 14 ст. л. сахара+400 гр майонеза (не удивляйтесь, пеку не первый раз)+2 ст. л крахмала+3 ст. л какао+10ст. л муки+ 2ч. л соды гашеной уксусом.
Тесто получается жидкое, в форму ( у меня 24 см в диаметре,) и на 200 градусов, проверить готовность шпажкой, разрезала на 3 части. Крем сметана 400 гр + сахар по вкусу и жменька чернослива мелко порезала (конечно же можете взять другие или без ничего. Кремом промазала нижний и средний коржи, а бока и верх покрыла шоколадной глазурью: какао + сахар+ вода (по 2ст. л.) и потом 50 гр слив масла
