Торт Наполеон знают и любят все. Но тратить очень много времени на готовку никому не хочется. Поэтому предлагаю вам вкуснейший рецепт, который готовится на сковороде быстро и просто! Торт получается очень вкусным и он обязательно порадует ваших гостей на праздничном столе!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 гр. сливочного масла(маргарина)
400 гр. муки
Щепотка соли
75 мл. молока
Для крема:
2 яйца или 3 желтка
1 стакан сахара
1 пак. ванильного сахара
2 ст.л. муки
2 стакана молока
100 гр. сливочного масла( по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В просеянную муку добавляем щепотку соли и порежем кубиками или потрем на терке сливочное масло. Потом рукой перетрем в мелкую крошку. Добавляем молоко, перемешаем, рукой замесим тесто, потом переложим в целлофановый пакет(можно сразу переложить в пакет) и потом руками сформируем плоскую колбаску, чтобы быстрее схватилось и отправим в холодильник минимум на пол часа, у меня лежало 1,5 часа.
Приготовим заварной крем. В сотейник вбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и хорошенько размешаем венчиком. Потом добавляем муку и опять хорошо размешаем венчиком. Потом по чуть-чуть добавляем холодное молоко и хорошо размешиваем. После того, как введем все молоко, ставим сотейник на плиту на средний огонь и постоянно помешивая венчиком завариваем крем. Когда крем загустеет, он готов. Отставляем крем остывать, потом при желании можно добавить сливочное масло и взбить миксером.
Берем тесто, разрезаем на 8 равных частей и раскатываем тонкое тесто. При жарке оно немного сьеживается, так что раскатывайте немного больше диаметром, чем вам надо. Жарим коржи на сухой сковороде, это делается очень быстро, так что советую сразу раскатать коржа три. Готовые коржи перемазываем кремом, один корж поламаем на мелкие кусочки и посыпем сверху и бока. Ставим на холод и даем пропитаться. Приятного чаепития!!!
