🔸на 100грамм - 134.11 ккал🔸Б/Ж/У - 10.57/8.72/3.27🔸
Ингредиенты:
400 гр мяса (говядина)
2 болгарских перца
Свежий имбирь
Кисло-сладкий соус (терияки)
1.5 ст.л оливкового масла
Зелёный лук, кунжут, острый перец - для подачи
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Мясо подмораживаем в морозилке чтоб легче было резать «соломкой». Режем. Добавляем к нему нарезанный соломкой имбирь (по вкусу, у меня 4 пластинки) и ~1 дес.ложку масла. Немного солим, оставляем на 30-40 мин.
Тем временем перец режем соломкой и готовим соус по рецепту терияки. Если лень готовить, «Терияки» можете купить 😉
Сковороду (если есть вок) разогреваем на большом огне и частями жарим мясо до готовности и золотистой корочки, ~2-3 мин.
Мясо выкладываем в тарелку, а в сковороду добавляем немного масла и обжариваем перец. Он должен немного хрустеть, не пережаривайте до мягкого состояния. К нему высыпаем мясо, добавляем соус и тушим пару минут.
Выкладываем на блюдо, посыпаем кунжутом, перцем и т.д...
Готово!
Приятного аппетита!
Автор фото: tomka_an
