ИНГРЕДИЕНТЫ
3 небольшие свеклы
1 стакан сливок жирностью 20%
100 г сыра с голубой плесенью
1 зубчик чеснока
1 веточка мяты
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С. Свеклу тщательно вымыть, отрезать кончики. Положить в чашу мультиварки, влить воду и готовить 50 мин. Дать свекле остыть, затем очистить и нарезать кружками толщиной 0,5 см.
Шаг 3
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и мелко их нарезать. Чеснок очистить и измельчить. В чашу мультиварки влить сливки, добавить чеснок и стебли мяты. Довести до кипения. Стебли мяты удалить.
Шаг 4
Сыр размять вилкой, добавить в сливки и хорошо перемешать. Разложить свеклу по порционным тарелкам, полить сырным соусом и посыпать измельченными листиками мяты.
Шаг 5
Приятного аппетита!