Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 пучок лапши, отварить до готовности
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1/4 луковицы, тонко нарезать
- 1/2 чашки говядины, нарезанной тонкими полосками
- 1/2 перец халапеньо, нарезать
- щепотка соли по вкусу
Для соуса:
- 2 ст. л. приправы кочукару (хлопья красного перца)
- 2 ст. л. устричного соуса
- 1 ст. л. измельченного чеснока
- 1/2 ч. л. молотого черного перца
Способ приготовления:
1. В большой сковороде нагреваем масло на среднем огне. Добавляем лук, обжариваем, периодически помешивая, пока он не станет прозрачными. Добавляем говядину и халапеньо и перемешиваем.
2. Готовим соус: смешиваем вместе кочукару, устричный соус, измельченный чеснок и черный перец вместе в небольшой миске. Добавляем соус в сковороду и хорошо перемешиваем.
3. Добавляем приготовленную лапшу и хорошо перемешиваем палочками для еды. Слегка приправляем солью.
