🔸на 100грамм - 146 ккал🔸Б/Ж/У - 10/2.74/20.01🔸
Ингредиенты:
Рис 300г
1/2 луковицы
2-3 дольки чеснока
Куриное филе 500г
Шампиньоны свежие 200г
Болгарский перец 2 шт
1 огурец
50г кешью
120г соевого соуса
Оливковое масло
Зелёный лук
Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Рис необходимо хорошо промыть до прозрачности воды. Поставить вариться. Не делайте из него рисовую кашу. Он должен быть рассыпчатым.
Нарезать лук и чеснок. Обжарить на небольшом количестве масла. Нарезать тонкими ломтиками/соломкой курицу, 1 перец, шампиньоны, зеленый лук. Добавить к луку и чесноку. Готовить на сильном огне ~10 мин, постоянно помешивая. Добавить рис, 100г соевого соуса, зеленый лук и немного соли. Прогреть все вместе пару минут.
Приготовить салат:
Нарезать соломкой огурец, оставшийся перец, покрошить кешью. Обжарить орехи до румянца. Смешать с овощами, 20 г соевого соуса и оставшимися 20г оливкового масла.
Подавать рис, украшенный холодным салатом.
Это очень вкусно, прям пальчики оближешь
Приятного аппетита!
