Торт, который сложно испортить, но от которого ваши близкие будут без ума. И кто знает, может у вас даже появится традиция готовить этот торт по праздникам.
Ингредиенты:
2 яйца,
120 г сахара,
2 ст. л. мёда,
300 г муки,
50 г сливочного масла,
1 разрыхлителя,
1 молока сгущ. вареного (для крема),
200 г сливочного масла (для крема),
грецких орехов по вкусу.
Приготовление:
В сотейнике смешать сахар и яйца.
Добавить сливочное масло и мед.
Хорошо прогреть на слабом огне помешивая.
Добавить разрыхлитель. Еще раз прогреть до получения пенной массы и увеличения объема в два раза.
Перелить в большую миску и постепенно вводить муку, хорошо помешивая ложкой.
Замесить тесто.
Разделить на 6 частей. Скатать в колобки и выложить на блюдо присыпанное мукой. Убрать в холодильник на 30 минут.
Раскатывать каждый колобок на пергаменте.
Выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 3-4 минуты. Выпечь все коржи.
Сливочное масло (комнатной температуры) смешать с вареной сгущенкой.
Взбить венчиком в однородный крем.
Промазать корж складывая один на другой.
Сверху распределить оставшийся крем и промазать боковинки.
Грецкие орехи обжарить на сковороде.
Измельчить в блендере в крошку.
Посыпать торт. Украсить зернами граната или по желанию.
Дать пропитаться 2-3 часа. Торт Медовик готов!
Приятного аппетита!
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ
