Еще одна вариация рулетиков из куриного филе - с добавлением томатной пасты и моцареллы.
Ингредиенты
Филе куриное 1 шт
Моцарелла 30 г
Паста томатная 1 ст.л.
Смесь итальянских трав 2 щеп.
Тимьян сухой 2 вет.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль
Этап 1.
Из основных продуктов потребуется филе куриное, моцарелла, масло растительное, тимьян сухой, томатная паста.
Этап 2.
Филе промыть, высушить и разрезать на 2 плоских ломтика. Немного отбить мясо через пищевую пленку.
Этап 3.
Посолить кусочки с обеих сторон, нанести слой томатной пасты, посыпать итальянскими травами.
Этап 4.
Моцареллу натереть на мелкой терке и поместить на каждый кусочек. Слегка придавить сверху, чтобы не рассыпалось.
Этап 5.
Свернуть рулетики, обвязать ниткой. Выложить огнеупорную форму, смазанную маслом, добавить сухой тимьян. Запечь в духовке. При 180 градусах около получаса.
Этап 6.
С готовых рулетиков снять нитку.
Этап 7.
Подавать желательно в горячем виде.
