Тесто: 1 ст. сахара, 2 яйца, 1ст сметаны, 1ч.л. разрыхлителя, 1.5-2 стакана муки.
Крем: 1б сгущенки, 200гр. сливочного масла
Начинка: изюм и грецкие орехи.
Глазурь: по 5 ст.л. какао, сахара , сметаны
Для теста все ингридиенты смешать и взбить. Добавить муку. Корж выпекать до готовности. При 180градусах 20 минут. Готовность можно проверить спичкой или палочкой. Верхнюю часть коржа срезать оставляя бортик. Середину убрать и с крышки тоже снять весь мякиш. Должна получиться круглая коробочка с крышкой. Мякиш измельчить в крошку.
Крем-взбить масло со сгущенкой.
Собираем торт: Нижний корж смазать кремом
1. Слой изюма
2.слой крошки
3. смазать кремом
4. слой грецкого ореха
5. слой крошки
6. смазать кремом
Закрыть верхним коржом. торт залить глазурью. Глазурь - смешать сахар с какао добавить сметану перемешать и закипятить. Торт должен постоять немного в тепле, чтобы пропитаться, а затем поставить на холод. Очень вкусно!
