Ингредиенты:
● один килограмм пряников;
● 500-700 мл сметаны;
● 250 граммов сахарной пудры;
● один килограмм бананов;
● 100 граммов шоколада (молочного);
● упаковка кокосовой стружки.
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты, которые требуются для приготовления торта. Возьмите острый нож и аккуратно разрежьте каждый пряник на три части вдоль (гораздо лучше режутся свежие пряники, они меньше крошатся).Очистите бананы от кожуры и нарежьте их кружочками. Толщина каждого кружочка не должна превышать пяти миллиметров, иначе тортик в конечном итоге получится менее устойчивым.
Возьмите глубокую миску, вылейте в нее сметану (лучше всего взять сметану низкой жирности, так как она имеет менее густую консистенцию), добавьте к ней сахарную пудру и все перемешайте (сахарную пудру можно заменить сахарным песком, однако при смешивании сметаны с песком массу необходимо более тщательно взбивать, чтобы сахар полностью растворился).
После того, как все составляющие для торта будут готовы, можно приступить к сбору десерта. Возьмите широкую плоскую тарелку, обмакните 1/3 часть пряников в сметанном креме и выложите из них на тарелке круг. Далее сверху на пряники выложите дольки бананов в один слой, стараясь как можно плотнее их прижать друг к другу.
Затем обмакните в сметанном креме половину оставшихся пряников и уложите их на слой бананов. Оставшиеся дольки бананов уложите сверху на пряники. Последний слой - пряники, уложите их сверху на десерт и полейте все сметанным кремом.Растопите на водяной бане шоколад и полейте им сверху тортик. Посыпьте десерт кокосовой стружкой. Дайте постоять блюду при комнатной температуре минут 40, после чего уберите его в холодильник минимум на час. Торт из пряников и бананов готов.
