ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (фарш) - 500 граммов
Лук репчатый - 2 штуки
Рис белый отварной - 300 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Сметана 20% жирности - 500 граммов
Чеснок - 6 зубчиков
Мука - 0.5 мультистакана
Вода - 0.5 л
Томатная паста - 2 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом отвариваем рис. А пока он готовится, перемалываем на мясорубке/блендере свинину в фарш. Режем лук мелкими кусочками или тоже через мясорубку. Мне больше нравится первый вариант. Всё смешиваем, добавляем соль и перец по вкусу!
Формируем шарики и обжариваем их в режиме "Выпечка"/"Жарка" по 5 минут с одной и другой стороны.
Затем делаем соус. Смешиваем сметану со стаканом кипятка, добавляем ст.ложку томатной пасты и заливаем получившимся соусом наши тефтельки! Они должны полностью погрузиться под соус! Добавляем чеснок, предварительно мелко порезаный, и ставим на 40 минут в режиме "тушение".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
