Отличное сочетание вкусов.
Шоколадный торт (рецепт из сети, слегка модифицированный):
- 3 пластины из темного шоколада
- 1/2 куба сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 2-3 столовые ложки воды
- 5 яиц (размер L)
- 4 столовые ложки пшеничной муки
- ванильный сахар
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Подготовьте водяную баню, растворите в ней сломанный шоколад, масло и сахар в конце добавьте воду, перемешайте, пока масса не станет однородной.
С массой вылейте 1/4 стакана на покрытие и оставьте охладиться. По истечении этого времени добавьте желтки в массу и смешайте с ванильным сахаром и мукой, смешанной с разрыхлителем. В конце курса добавьте щепотку соли. Затем положить тесто в смазанную маслом и мутную прямоугольную форму. Поместите в духовку, предварительно разогнанную до 180 градусов, и запекайте в течение 20 минут. Охладите пирог в пресс-форме.
Йогурт и ягодная пена:
- 1 желе с ароматом лесных фруктов
- 3-4 чайных ложки сахара
- 250 г ягод
- 400 г натурального йогурта
Растопите желе в 1/2 стакана воды, дайте ему остыть.
Смешайте чернику с сахаром и йогуртом до однородной массы, добавьте твердо успокаивающее желе, тщательно перемешайте. Вылейте массу на тесто и положите в холодильник на ночь.
Дополнительно:
- 120 г печенья
Когда йогурт и ягодная масса начинают затвердевать, поставьте на нее печенье и украсьте глазурью, положите обратно в холодильник.
-
-
