Тортик для любителей сгущенки.
Ингредиенты на форму 24 см:
для теста:
орехи 85 г
печенье 165 г
сахар 90 г
масло сливочное 140 г
для крема:
желтки яичные 5 шт
сок лимона 120 г
молоко сгущенное с сахаром 500 г
... и делаем
Для теста: орехи мелко порубите, печенье измельчите в крошку, соедините, добавьте размягченное масло, сахар и перемешайте до получения однородной массы.
Приготовленное тесто выложите в форму для выпечки, слегка прижмите ко дну и бокам. Поставьте в холодильник на 15-20 минут.
Для начинки: желтки соедините со сгущенным молоком, добавьте лимонный сок и перемешайте.
Полученную массу перелейте в форму с тестом. Выпекайте торт 30 минут при 170 "С.
После выпечки дать торту остыть, а еще лучше постоять в холодильнике ночь.
