Ингредиенты:
На тесто:
яйца (не мелкие) — 4 шт.;
сахар и сметана (20%) — по стакану;
0,5 банки ГОСТовского сгущённого молока;
мука — 1,5 ст.;
какао-порошок — 3 ст.л.;
сода — десертная ложечка.
На кремовую прослойку:
вкусное сливочное масло — брикет 200 г;
банка ГОСТовского сгущённого молока;
2-4 ст.л. какао-порошка (по предпочтениям).
На помадку:
масло (такое же, как в тесто) — 50-100 г;
сахар — 0,5 ст.;
молоко — 50 мл;
какао-порошок — 1-2 ст.л. с горкой.
Приготовление:
Коржи. Из указанных в ингредиентах продуктов замешиваем негустое тесто. Дальше можно разделить его на две равные части и выпекать по очереди коржи, или же можно испечь сразу все замешанное тесто, а когда корж остынет — разрезать его на два. Я, обычно, выбираю второй вариант, мультикастрюлька у меня на 4,5 л, поэтому корж получается широким. Выпекаем корж на программе «Выпечка» 90-100 мин. (таймер выставляется дважды).
Кремовая прослойка. Её готовим, пока мультя печет корж. Масло немного разминаем и взбиваем миксером со сгущёнкой. Когда масса уже однородная, добавляем какао. Готовый крем должен дожидаться своего часа в холодильнике.
Помадку варим в мультиварке — смешиваем предназначенные для неё продукты в мультичашке, включаем программу «Пароварка» и после закипания варим, помешивая, 5 мин.
Собираем торт, промазывая разрезанный корж кремовой прослойкой, покрываем его шоколадной помадкой и оставляем для пропитки в холодильнике — чем дольше, тем вкуснее будет торт. Кстати, при желании, корж можно разрезать и на три, и на четыре части — заготовленной кремовой прослойки будет достаточно.
Теперь Вы знаете рецепт приготовления торта Прага в мультиварке. Приятного чаепития!
